青岛月嫂网小食谱：核桃莲子红枣粥

《本草纲目》中记载，核桃可补气养血，润燥化痰，温肺润肠，治虚寒喘咳。中医认为核桃性温、味甘，有健胃、补血、润肺、乌须发、润肠等作用，坐月子妇女多吃核桃，可以弥补虚劳耗损的体力。本期青岛月嫂网为您带来一款月子食补粥，一起来学习吧。

材料：

核桃、莲子、红枣各30克、糙米100克、水8杯。

调味料：

黑糖2大匙

作法：

1.糙米洗净，用热水泡1小时；核桃烤熟；莲子去心洗净；红枣洗净去籽。

2.糙米、核桃、莲子、红枣及水一同入锅，以大火煮滚。

3.煮滚后转小火，加入黑糖拌匀，续煮30分钟即可。

营养成分：热量874大卡、醣类142.9克蛋白质20.6克脂肪24.5克膳食纤维9.8克。

效果：安神润肠＋缓解便秘。

禁忌：腹泻、火气大、过敏体质者不宜食用。