青岛月嫂网小食谱:核桃莲子红枣粥
栏目:小知识 发布时间:2018-01-17
中医认为核桃性温、味甘,有健胃、补血、润肺、乌须发、润肠等作用,坐月子妇女多吃核桃,可以弥补虚劳耗损的体力。

材料:

核桃、莲子、红枣各30克、糙米100克、水8杯。


调味料:黑糖2大匙


作法:

1.糙米洗净,用热水泡1小时;核桃烤熟;莲子去心洗净;红枣洗净去籽。

2.糙米、核桃、莲子、红枣及水一同入锅,以大火煮滚。

3.煮滚后转小火,加入黑糖拌匀,续煮30分钟即可。

营养成分:热量874大卡、醣类142.9克蛋白质20.6克脂肪24.5克膳食纤维9.8克。

效果:安神润肠+缓解便秘。

禁忌:腹泻、火气大、过敏体质者不宜食用。